پسته فندقی شور | پسته فندقی بوداده

پسته فندقی شور یک میوه یا آجیل خوشمزه که از پرطرفدارترین مغزیجات محسوب می شود. پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم موجود در پرتقال دانست و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است و می توان از آن به عنوان یک غذای کامل نام برد.

چهار نوع پسته در ایران تولید می شود.پسته فندقی شور چون ریز است نام فندقی را روی آن نهاده اند.

پسته حاوی کربوهیدرات ها، پروتئین، اسیدهای آمینه، چربی و فیبرهای رژیمی می باشد. پسته همچنین غنی از مواد معدنی، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم است. این آجیل، دارای ویتامین های ضروری C، B6، A، K، تیامین، فولات، کولین و بتایین است.

مغز پسته به علت داشتن آهن، خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. خوردن پسته منجر به افزایش قوای جنسی می شود.برای کسانی که رژیم غذایی دارند، پسته یک انتخاب عالی می باشد.

پسته دارای کالری کم، پروتئین زیاد، چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند.پسته فندقی شور یک آجیل فوق العاده برای تامین پروتئین ورزشکاران و یک میان وعده عالی برای زنگ تفریح دانش آموزان است.