گردو اعلا | گردو مرغوب | گردو خوانسار | گردو سفید

گردو اعلا خوانسار محصولی ناب و سوغاتی عالی از شهرستان خوانسار است. می توان گفت میزان چربی گردو اعلا بی نظیر است.طعم فوق العاده ای که دارد هیچ گردویی ندارد.از گردو در انواع شیرینی ها وغذاهایی مانند فسنجون، کال جوش یا کشک مغز، پتله پلو و…استفاده می شود. با خرید گردو اعلا خوانسار بهترین سوغات را هدیه کنید.

گردو میوه مغزداری است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. گردو یک منبع عالی برای بسیاری از ترکیبات مفید برای بدن است. پروتئین، انواع ویتامین‌ها، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و بسیاری مواد معدنی دیگر همگی در گردو وجود دارد.به طور کلی مغز گردو دارای امگا-3، ویتامین‌ و املاحی A, B, C, D, E بوده و ترکیباتی از اسیدهای عالی  نیز در آن وجود دارد.

از خواص مهم مغز گردو تقویت سیستم ایمنی بدن باشد که از این طریق از انسان در ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری نموده و نقش مهمی را در سلامت بدن ایفا می‌کند.گردو حاوی امگا-3 و گلوتانین بوده که تاثیر به‌سزایی در سم زدایی کبد دارند و می‌تواند در درمان کبد چرب موثر واقع شود.

گردو از لحاظ ظاهری شباهت بسیار زیادی به مغز انسان دارد و از این رو قطعاً بارها از تاثیرات این ماده غذایی بر سلامت مغز، تقویت حافظه و تمرکز شنیده‌اید. مصرف روزانه گردو در برنامه غذایی می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش داده و با داشتن ترکیبات امگا-3 و ویتامین‌های مختلف به خصوص ویتامین E عملکرد مغز را بهبود بخشیده و قدرت حافظه را افزایش دهد.