سویا | سویا غذا | سویا خوراکی | سویا ماکارونی

سویا یکی از غنی ترین مواد گیاهی است که افراد زیادی تمایل به گنجاندن آن در رژیم غذایی خود را دارند.پروتئین این سویای فراوری شده با گوشت کاملاً برابری می‌کند. از این رو جایگزین خوبی برای این ماده غذایی به شمار می‌رود. آهن پروتئین سویا نیز با گوشت تفاوت چندانی ندارد. یکی دیگر از دلایلی که می‌توان سویا را جایگزین گوشت کرد این است که چربی کم آن است.

طبق توصیه متخصصان مصرف بیش از نیم کیلو گوشت در هفته مضر است در صورتی که این ماده غذایی به خاطر غنی بودن از مواد آنتی اکسیدان و فیبر به مقدار زیاد مورد استفاده خواهد بود.

بیماران دیابتی به دلیل ابتلا به مشکلات کلیوی باید خوردن گوشت را بسیار محدود سازند؛ از این رو این ماده غذایی که پروتئین گیاهی کاملی است جایگزین خوبی برای گوشت قرار می‌گیرد. پروتئین این ماده غذایی با تحریک بافت چربی قند خون را تنظیم می‌کند. برای گرفتن نتیجه بهتر باید رژیم حاوی این ماده غذایی را با ورزش پیش برد.

این ماده غذایی تنها دانه گیاهی است که تمامی اسید آمینه را برای ساخت عضله دارا است. آمینواسیدهای موجود در این ماده غذایی به توزیع اکسیژن بین بافت ها کمک می‌کنند. کاهش اکسیژن باعث خستگی مغز و بدن می‌شود. این ماده غذایی با بالابردن سطح اکسیژن، انرژی را افزایش داده و به بدن برای ساخت عضله یاری می‌رساند.