روغن حیوانی | روغن کره | روغن کره گاو

روغن حیوانی ارزشمند ترین محصول لبنی است که از چربی شیر گاو یا گوسفند یا بز به دست می پاید.  روغن گاوی از ذوب کردن کره ی گاو درست می شود.این روغن در طعم و عطر بی نظیر است و در پخت انواع غذا ها استفاده می شود. بر خلاف تصور برخی افراد که فکر می کنند این روغن بوی نامطبوعی دارد این طور نیس و شرایط نگهداری آن مهم است.

برخلاف روغن نباتی که هیچ خواصی ندارد این روغن سرشار از انواغ ویتامین ها و پروتئین است. روغن حیوانی غنی از ویتامین a, d, e و k است که ویتامین های محلول در چربی هستند. آن ها نقش مهمی در عمل کرد سیستم ایمنی قلب, مغز و استخوان ایفا می کنند. اگر با کلسترول مشکل دارید, کره حیوانی گزینه سالم تر از کره است چون دارای چربی پایین است.هضمش به همین دلیل آسان تر است.

کره حیوانی یکی از رایج ترین درمان های طبیعی برای درمان سوختگی است.هم چنین به طور گسترده برای درمان تورم در بخش های مختلف بدن به کار می رود.