تندچه بادام بوداده | تندچه بادام شور

تندچه بادام بوداده یک نوع  آجیل ترد و خوشمزه که در انواع آجیل مخلوط استفاده میشه و غالبا در شش ماهه دوم سال برای آجیل شب یلدا و آجیل شب عید مصرف میشه. تندچه بادام بوداده طی فرایندی بادام تلخ بوده که شیرین می شود و پس از شیرین شدن تفت داده می شود .در برخی از شهرها از جمله خوانسار بادام تلخ یا هسته زردآلو را با آب گرم جوشانده  تا تلخی آن از بین رفته و قابل خوردن شود.

تندچه بادام همان خواص بادام  را دارد. طبع آن خنک است. از تندچه بادام در پخت انواع شیرینی ها استفاده می شود. تندچه بادام حاوی نوعی ویتامین E و منبع غنی ویتامین ارزشمند B17 است که یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند با رادیکال های آزاد مرتبط با سرطان مقابله کند.

با خیال راحت از خرید تندچه بادام از خشکبار چشمه ساران این محصول رو بخرید و از خوردن اون لذت ببرید.