نبات زرد | نبات زرد تخته ای | نبات بدون نخ

نبات طعم و مزه بهتری در مقایسه با قند و شکر دارد، بنابراین می توانید به جای مصرف قند و شکر همراه چای از شاخه نبات هایی که شکنندگی بالایی دارند و به راحتی خرد و آب می شوند ، استفاده کنید. برای شیرین کردن شربت می توانید از پودر نبات استفاده نمایید.بلورهای نبات به دور یک چوب جمع می شوند. نبات چوبی نسبت به نبات های نی دار پلاستیکی بهتر است زیرا چوب سه مرتبه جوشانده می شود و کاملاً بهداشتی است اما نی های پلاستیکی غیر بهداشتی و سرطان زا هستند.

خواص درمانی نبات

درمان اسهال :

نبات از ساکارز تشکیل شده و دارای خاصیت ضد نفخ و ملین بالایی است. نبات در مقایسه با قند طبع گرم تری دارد . اگر نبات را روی حرارت قرار دهید تبدیل به ماده ای قهوه ای مایل به مشکی شده که طعم بسیار تلخی دارد و دارویی موثر برای درمان اسهال محسوب می شود.

نبات برای کاهش خستگی و خواب آلودگی با نبات:

مصرف نبات با چای هنگام رانندگی سبب رفع خواب آلودگی و خستگی می شود پس بهتر است کسانی که در شب رانندگی می کنند یک فنجان چای نبات بنوشند. همچنین نبات زعفرانی جهت رفع خستگی های مفرط جسمی و فکری ناشی از کار و فعالیت جنسی زیاد بسیار موثر است.

نبات برای تقویت حافظه:

مصرف آب جوش نبات یا چای نبات برای افراد کهن سال که دچار کم حواسی شده اند مفید است . این نوشیدنی داغ به تقویت حافظه کمک فراوانی می کند.

نبات برای کاهش درد:

مصرف نبات موجب کاهش و تسکین درد معده و همچنین درد ناشی از انقباض ماهیچه ها می شود.نبات داغ برای کاهش درد کمر، تسکین درد پشت، بهبود پا درد و رفع درد های ناحیه شکم بسیار مفید و موثر است.

نبات برای افزایش انرژی و نشاط با نبات:

نبات نشاط آور و بسیار مقوی است بنابراین بهتر است برای افزایش انرژی و نشاط چای با نبات مصرف کنید.

نبات برای درمان دل درد:

از گذشته تا کنون از انبات را برای درمان دل درد استفاده میشد . مصرف نبات داغ سبب بهتر شدن دل درد و کمر درد های ماهیانه خانم ها می شود بنابراین خانم هایی که در دوران قاعدگی دل درد و کمردرد دارند بهتر است یک نبات داغ بخورند.

نبات برای جلوگیری از جاری شدن آب دهان با نبات:

مصرف نبات از جاری شدن آب دهان جلوگیری می کند. افرادی که هنگام خواب آب دهن آن ها جاری می شود بهتر است نبات را در چای یا آب جوش و یا هر نوشیدنی گرم دیگری حل کنند و بنوشند.

موارد مصرف نبات:

از نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.

زعفران یکی از قدیمی‌ترین و گران‌ترین ادویه‌های جهان است. این گیاه از خانواده زنبقیان است و برگ‌های باریک و گل‌های بنفش رنگ دارد. زعفران از گل‌های این گیاه استخراج می‌شود و به عنوان یک رنگدانه طبیعی و همچنین به عنوان یک ادویه در آشپزی استفاده می‌شود.

تاریخچه ی زعفران به هزاران سال قبل بازمی‌گردد. این گیاه ابتدا در منطقهی شرقی مدیترانه و خاورمیانه کشت می‌شد و سپس به سایر مناطق جهان گسترش یافت. از آنجا که زعفران نیازمند شرایط خاصی برای رشد است، کشت آن در مناطقی با آب و هوای خشک و خاک‌های خاص انجام می‌شود. ایران، اسپانیا، یونان و کشورهای شرقی مدیترانه از جمله مناطقی هستند که زعفران در آن‌ها کشت می‌شود.

استفاده از زعفران در طبقه‌بندی‌های مختلف از قدیمی‌ترین زمان‌ها آغاز شده است. در طول تاریخ، زعفران به عنوان یک رنگدانه در نقاشی‌ها، پارچه‌ها و فرش‌ها استفاده می‌شد. همچنین، این ادویه در آشپزی به عنوان یک طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده محبوب بوده است. زعفران در غذاهای مختلف مانند پلو، خورشت و شیرینی‌ها استفاده می‌شود و به آن‌ها طعم و رنگ خاصی می‌بخشد.

علاوه بر استفاده در آشپزی و هنر، زعفران همچنین خواص دارویی دارد. این ادویه به عنوان یک ضد التهاب و ضد افسردگی طبیعی شناخته شده است. همچنین، زعفران می‌تواند به عنوان یک ضد سرطان و ضد اکسیدان قوی عمل کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زعفران می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با پیری کمک کند.

در نهایت، زعفران به عنوان یک محصول مهم در تجارت جهانی نیز شناخته می‌شود. ایران بزرگترین تولیدکنندهی زعفران در جهان است و این محصول به عنوان یکی از مهم‌ترین صادرات غیرنفتی این کشور شناخته می‌شود. همچنین، کشورهایی مانند اسپانیا، یونان و کشورهای شرقی مدیترانه نیز در تولید زعفران و صادرات آن نقش مهمی دارند.

خواص زعفران را بشناسیم

 زعفران یکی از قدیمی‌ترین و گران‌ترین ادویه‌های جهان است که از گل زعفران به دست می‌آید. این ادویه با رنگ زرد خاص و عطری معتدل، طعم و طراوتی بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد. اما زعفران تنها برای افزودن طعم و رنگ به غذاها استفاده نمی‌شود. این ادویه قدرتمند دارای خواص بهداشتی و درمانی فراوانی است که می‌تواند به بدن و روح انسان کمک کند. قیمت زعفران بسیار بالاست.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از مهم‌ترین خواص بهداشتی زعفران، تقویت سیستم ایمنی بدن است. این ادویه باعث افزایش تولید سلول‌های سفید خون می‌شود که نقش مهمی در مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها دارند. همچنین، زعفران دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند در کاهش التهابات مفاصل و عضلات کمک کند. این خاصیت ضدالتهابی زعفران می‌تواند در درمان برخی از بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و التهاب مزمن روده مفید باشد.

کاهش اضطراب و افسردگی

علاوه بر این، زعفران می‌تواند به تسکین اضطراب کمک کند. این ادویه دارای ترکیباتی است که می‌توانند سیستم عصبی را آرام کنند و احساس آرامش و آرامش را به فرد بدهند. برای افرادی که با استرس و اضطراب مبارزه می‌کنند، مصرف زعفران می‌تواند بهبود قابل توجهی در روحیه و کیفیت زندگی آنها به همراه داشته باشد.

به تاخیر انداختن آلزایمر

همچنین، زعفران می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در زعفران می‌توانند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کنند و همچنین می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با پیری مغزی مانند آلزایمر مفید باشند. زعفران دارای طبعی گرم است. با خرید زعفران و مصرف آن در انواع غذاها از خواص آن یهره مند شوید

آرامبخشی و تسکین دهندگی

در نهایت، زعفران می‌تواند به بهبود خواب کمک کند. ترکیبات آرام‌بخش موجود در زعفران می‌توانند به تسکین اعصاب کمک کنند و بهبود کیفیت خواب را فراهم کنند. برای افرادی که با مشکلات خواب مبارزه می‌کنند، مصرف زعفران می‌تواند بهبود قابل توجهی در خواب و استراحت آنها به همراه داشته باشد.

ایجاد آرامش در زمان خواب

تحقیقات نشان داده اگر به جای مصرف قرص خواب روزانه 14 میلی‌گرم زعفران طی یک دوره مشخص استفاده کنید می‌‌تواند خواب آرام و راحتی را تجربه نمایید. البته این مورد هنوز نیازمند تحقیقات بیشتر است.

جلوگیری از تنگی نفس و بهبود آن

زعفران دارای کمترین مقدار مواد آلرژن است. در نتیجه می‌‌تواند سیستم تنفسی بدن را تقویت کند و حتی موجب بهبود نسبی بیماری آسم شود.

انرژی‌بخشی

زعفران می‌‌تواند افزایش سوخت و ساز متابولیسم بدن بهبود بخشد. این ادویه سوخت و ساز چربی‌های دریافتی از طریق غذا را کاهش می‌‌دهد و سوخت و ساز گلوگز را بهینه می‌‌کند.بدین ترتیب انرژی فرد افزایش یافته و حتی از ابتلای وی به دیابت جلوگیری می‌‌شود. در نتیجه توده‌ های چربی در بدن فرد تجمع نمی‌‌کند و وزن او کاهش می‌‌یابد.

ایجاد پوستی شفاف و زیبا

از دیگر خواص زعفران ایجاد پوستی زیباست. زعفران با مواد مفیدی که دارد می‌‌تواند کلاژن موجود در پوست را احیا کرده و موجب شفافیت و شادابی پوست شود.کلاژنی که وجود آن برای داشتن پوستی زیبا ضروری است اما در معرض نور خورشید یا دیگر عوامل محیطی از بین می‌‌رود و ظاهری نه چندان زیبا به پوست می‌‌دهد. اما زعفران می‌‌تواند کلاژن موجود در پوست را محفوظ کند و آن را بهبود بخشد.